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市場巡查與監(jiān)測結果顯示：2025年5月，我市重要民生商品貨源充足、品種豐富，主要食品價格變化較明顯。分類別看，糧油價格漲跌互現(xiàn)；奶類價格總體上漲5%；豬肉價格小幅度上漲，主要表現(xiàn)為：豬肉精瘦肉上漲4%，豬肉五花肉上漲1%；雞蛋價格平穩(wěn)；本地應季蔬菜正常供應，蔬菜價格總體回落。（本次價格波動中，有部分因素是由價格監(jiān)測點的變動所帶來的。）

糧油價格平穩(wěn)。5月所監(jiān)測的糧食類均價分別為：標準粉2.27元/500克、特一粉（富強粉）2.62元/500克、粳米2.38元/500克、掛面3.25元/500克，與上月相比，面粉標準粉價格上漲3%，面粉特一粉（富強粉）價格持平，粳米價格下降2%，掛面下降6%；與去年同期相比，標準粉下降1%，特一粉（富強粉）下降4%，粳米下降18%，掛面下降27%。所監(jiān)測的4種食用油均價分別為：純正花生油163.5元/5升、菜籽油94.49元/5升、大豆油88.5元/5升、食用調(diào)和油91元/5升，環(huán)比純正花生油下降1%、大豆油上漲14%、食用調(diào)和油上漲4%、菜籽油上漲4%。同比純正花生油價格持平、菜籽油下降17%、大豆油下降15%、食用調(diào)和油下降8%。

二、豬肉價格小幅度上漲，雞蛋價格平穩(wěn)，奶類價格上漲。5月所監(jiān)測的肉品均價分別為：豬肉精瘦肉15.89元/500克、豬肉五花肉12.48元/500克，豬肉精瘦肉環(huán)比價格上漲4%，豬肉五花肉環(huán)比價格上漲1%，豬肉精瘦肉同比價格上漲18%，豬肉五花肉同比價格上漲2%；奶制品均價2.75元/袋，環(huán)比上漲5%，同比均上漲16%；雞蛋均價3.64元，環(huán)比價格持平，同比價格下降6%。

    三、蔬菜價格漲跌互現(xiàn)。5月所監(jiān)測的16種蔬菜均價為2.44元，比上月均價下降23%，與上年同期相比均價下降7%。其中：大白菜0.88元/500克、上海青2.48元/500克、芹菜1.02元/500克、青椒3.65元/500克、黃瓜1.96元/500克、西紅柿2.89元/500克、白蘿卜1.33元/500克、胡蘿卜1.8元/500克、土豆2.78元/500克、茄子2.7元/500克、大蒜3.17元/500克、尖椒2.91元/500克、圓白菜0.49元/500克、長豆角5.48元/500克、蒜苔2.95元/500克、韭菜2.61元/500克。與上月相比，16種蔬菜3漲13降，均價上漲的品種和漲幅分別為：青椒9%、白蘿卜5%、土豆21%；均價下降的品種和降幅分別為：大白菜2%、上海青4%、芹菜14%、黃瓜27%、西紅柿11%、胡蘿卜7%、茄子23%、尖椒7%、大蒜61%、圓白菜51%、長豆角26%、蒜苔46%、韭菜7%；與上年同期比，16種蔬菜價格漲跌互現(xiàn)。