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關(guān)于印發(fā)《義馬市深化食品安全放心工程建設(shè)

攻堅行動工作方案（2022-2024年）》的通知

各街道辦事處，先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)管委會，市政府有關(guān)部門：

《義馬市深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案（2022-2024年）》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，認(rèn)真貫徹落實。

2022年7月19日        

義馬市深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動

工作方案（2022-2024年）

為深入開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，全面提升我市食品安全保障水平，根據(jù)《三門峽市深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案（2022—2024年）》（三政辦〔2022〕12號）和《義馬市人民政府食品安全委員會關(guān)于印發(fā)<義馬市食品安全監(jiān)管事權(quán)清單>的通知》（義政食安委〔2020〕2號）等文件要求，現(xiàn)結(jié)合我市實際，制定本方案。

一、總體要求

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作重要決策部署和省、三門峽市相關(guān)工作安排，按照“四個最嚴(yán)”要求，堅持“人民至上、安全第一，問題導(dǎo)向、目標(biāo)引領(lǐng)，預(yù)防為主、產(chǎn)管并重，上下協(xié)同、部門聯(lián)動”的原則，以保障和改善民生為出發(fā)點，深入推動食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，不斷提高“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管能力，持續(xù)提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，切實增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

二、總體目標(biāo)

到2024年年底，實現(xiàn)以下工作目標(biāo)：

1、積極完善縣級食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，全面提升食源性疾病調(diào)查溯源能力得，食品污染物風(fēng)險識別能力實現(xiàn)突破，食品安全風(fēng)險交流制度化常態(tài)化。

2、全市耕地土壤環(huán)境風(fēng)險得到基本管控，耕地土壤環(huán)境質(zhì)量總體保持穩(wěn)中向好，產(chǎn)地環(huán)境保護與治理取得實效。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制能力全面提升，綠色防控技術(shù)得到普遍應(yīng)用，農(nóng)獸藥使用量持續(xù)下降，生產(chǎn)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

4、保健食品監(jiān)管水平得到大幅度提升，非法生產(chǎn)經(jīng)營、違法宣傳、營銷欺詐、誤導(dǎo)消費等行為基本得到遏制，基本形成條塊結(jié)合、聯(lián)合打擊、行業(yè)自律、社會共治的良好工作局面。

5、農(nóng)村假冒偽劣、過期、變質(zhì)食品得到有效治理，農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)達標(biāo)率超過80%，農(nóng)村食品安全協(xié)調(diào)隊伍、協(xié)管員做到全覆蓋，監(jiān)管能力得到有效提升，民眾食品安全意識顯著增強。

6、大型餐飲服務(wù)單位、中央廚房和集體用餐配送單位等重點餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施率達100%，食品安全管理人員和餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)率達100%，我市基本建成餐廚垃圾處理設(shè)施及收運體系。

7、全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全保障水平得到有效提升，食用農(nóng)產(chǎn)品市場“臟、亂、差”現(xiàn)象得到改善，食用農(nóng)產(chǎn)品市場風(fēng)險分級覆蓋率100%。

8、全市食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點登記備案監(jiān)管全覆蓋，日常監(jiān)管制度體系更加健全，食品安全主體責(zé)任得到有效落實，食品風(fēng)險得到有效防控，產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范健康。

9、網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺提供者、網(wǎng)絡(luò)供餐餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任得到有效落實，經(jīng)營行為更加規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)訂餐違法違規(guī)行為得到有效遏制。

10、學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，學(xué)校食堂和校外供餐單位落實食品安全主體責(zé)任，屬地市場監(jiān)管部門落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%，“豫食考核”APP安裝使用率達100%，校園食品安全風(fēng)險得到有效防控。

11、初步建成布局合理、鏈條完整、綠色生態(tài)、效益良好的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系，全市糧食科技應(yīng)用能力和糧食質(zhì)量安全保障水平得到有效提升。

12、進出口食品監(jiān)管制度全面落實，涉進口食品企業(yè)主體責(zé)任得到有效落實，進口食品安全風(fēng)險得到有效遏制。

三、主要任務(wù)

（一）實施標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行和風(fēng)險監(jiān)測行動。加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)解釋和宣傳貫徹，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者準(zhǔn)確理解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強制性，鼓勵企業(yè)制定實施嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。開展以糧食及糧食制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況為主要內(nèi)容的跟蹤評價，充分發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。有針對性地開展食源性疾病風(fēng)險監(jiān)測，強化基層疾病預(yù)防控制機構(gòu)食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查工作能力，食源性疾病監(jiān)測醫(yī)療機構(gòu)覆蓋全市所有社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。組織開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測，加強食品安全風(fēng)險會商研判和部門間信息共享，及時防范化解風(fēng)險。強化食品安全標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)險監(jiān)測培訓(xùn)，逐步構(gòu)建布局合理、覆蓋基層的全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和食源性疾病防治管理體系。（責(zé)任單位：市衛(wèi)健委、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局。排名第一的為牽頭單位，下同）

　　（二）實施產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。探索以耕地土壤環(huán)境類別劃分成果指導(dǎo)農(nóng)作物生產(chǎn)，鞏固受污染耕地安全利用和嚴(yán)格管控措施，落實涉鎘等重金屬企業(yè)監(jiān)管，加強農(nóng)田土壤環(huán)境防控，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過嚴(yán)格管控?fù)]發(fā)性有機物污染，實現(xiàn)對重點行業(yè)污染物的精準(zhǔn)、精細(xì)、精確治理。做好地表水水質(zhì)管控。（責(zé)任單位：三門峽市生態(tài)環(huán)境局義馬分局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各街道辦事處）

　　（三）實施農(nóng)藥獸藥使用減量行動。加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)投入品市場監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)業(yè)投入品規(guī)定以及農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期有關(guān)規(guī)定。推進農(nóng)藥減量增效行動，加強限用農(nóng)藥監(jiān)管，打擊制售假劣農(nóng)藥違法行為，開展農(nóng)產(chǎn)品禁限用藥物和農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測，及時發(fā)布預(yù)報預(yù)警信息，增強病蟲防治的針對性和精準(zhǔn)性，實施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合發(fā)展，推廣高效低毒低風(fēng)險農(nóng)藥及配套使用技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對綠色植保技術(shù)的接受度和應(yīng)用自覺性。推進獸藥抗菌藥使用減量行動，嚴(yán)格落實獸藥產(chǎn)品賦碼上市，加強獸藥使用監(jiān)管，加大獸藥殘留監(jiān)測力度，及時掌握和控制殘留風(fēng)險，加強獸藥抗菌藥使用減量化技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，使用低毒無殘留抗菌藥物和抗菌藥替代產(chǎn)品。推進水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動，指導(dǎo)養(yǎng)殖者發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，使用優(yōu)質(zhì)苗種，強化疫病防控，規(guī)范合理用藥，建立從養(yǎng)殖用水、生產(chǎn)管理、苗種質(zhì)量、生產(chǎn)記錄、飼料獸藥、藥殘檢測等全過程水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系。（責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各街道辦事處）

　　（四）實施保健食品行業(yè)專項整治行動。全面開展保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法犯罪行為監(jiān)督檢查。加大聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營保健食品、不按照批準(zhǔn)內(nèi)容組織生產(chǎn)、擅自改變生產(chǎn)工藝、違法添加非食用物質(zhì)（藥物）以及通過傳銷、違規(guī)直銷等方式營銷保健食品等違法行為，重點整治利用保健食品標(biāo)簽、說明書和宣傳材料等虛假宣傳保健功能，非法聲稱疾病預(yù)防、治療功能，發(fā)布未經(jīng)審查的保健食品廣告和虛假保健食品廣告，以及利用網(wǎng)絡(luò)、會議營銷、廣播電視、電話營銷等方式欺詐銷售保健食品的行為。扎實開展保健食品科普宣傳行動，提高老年人群識騙、防騙能力，提升消費者對保健食品消費陷阱的識別力和免疫力，引導(dǎo)消費者明白消費。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、市委宣傳部、市公安局、民政局、商務(wù)局、文廣旅局、衛(wèi)健委、各街道辦事處）

　　（五）實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。加強食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到市場銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，督促指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和其他經(jīng)濟組織嚴(yán)格按照法律、法規(guī)規(guī)定落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控措施。加強農(nóng)村食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，督促指導(dǎo)農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊加強進貨查驗和過程管理，積極落實食品安全主體責(zé)任。開展食品安全管理規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營店創(chuàng)建活動，選出一批環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好的農(nóng)村食品經(jīng)營店，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營店加強食品安全管理。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局、民政局、商務(wù)局、供銷社、各街道辦事處）

　　（六）實施餐飲質(zhì)量安全提升行動。加強餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核，充分利用“豫食考核”APP在線學(xué)習(xí)和抽查考核作用，提升從業(yè)人員食品安全主體意識。加強監(jiān)管執(zhí)法，實施餐飲服務(wù)提供者量化分級和風(fēng)險分級管理，綜合運用飛行檢查、突擊檢查等手段，督促從業(yè)人員規(guī)范后廚管理，落實進貨查驗制度，加強餐飲具清洗消毒，開展餐飲門店“廁所革命”。規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，實行小餐飲登記備案管理，強化事中事后監(jiān)管。按照“線上線下”一致性原則，加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，規(guī)范、查處無證餐飲服務(wù)者，消除線上無證經(jīng)營源頭。支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營和中央廚房，規(guī)范快餐、團餐等大眾餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，防范“地溝油”流入餐桌。推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)活動，落實投訴舉報獎勵措施，構(gòu)建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管”的食品安全監(jiān)管社會共治新模式。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、發(fā)改委、工信局、民政局、城管局、商務(wù)局、衛(wèi)健委、各街道辦事處）

　　（七）實施食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)行動。通過示范帶動、原地重建、調(diào)整關(guān)閉、翻新改造等方式，分批次升級改造食用農(nóng)產(chǎn)品市場，確保農(nóng)產(chǎn)品市場軟硬件設(shè)施達標(biāo)。通過建立動態(tài)信息檔案，嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制度、建立追溯體系、開展食品安全狀況自查、建設(shè)快檢實驗室等措施，督促指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場全面落實主體責(zé)任。推動畜禽屠宰生產(chǎn)經(jīng)營者加強食品安全管理，推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證制度，督促指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體嚴(yán)格落實食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施，督促指導(dǎo)各地實施牛羊雞等畜禽集中宰殺制度，強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。運用“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)等手段，建立重點農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系，全力打造智慧菜市，實現(xiàn)追溯信息、交易管理信息、物流信息有效對接。推行“檢監(jiān)聯(lián)動”“行刑銜接”，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，促進全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場整體水平提升。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各街道辦事處）

　　（八）實施“三小”治理提升行動。貫徹落實《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》規(guī)定，加強“三小”登記備案管理，加強事中事后監(jiān)管，綜合運用日常監(jiān)管、監(jiān)督抽查、稽查執(zhí)法等手段，規(guī)范“三小”生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全面提升“三小”食品安全保障水平。按照“政府扶植引導(dǎo)、業(yè)主主導(dǎo)創(chuàng)建、部門協(xié)作監(jiān)管、共同規(guī)范提升”的思路，指導(dǎo)“三小”向管理、生產(chǎn)、行業(yè)、市場“四個規(guī)范”方向轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。推進“三小”示范創(chuàng)建、標(biāo)桿帶動活動，引導(dǎo)“三小”生產(chǎn)經(jīng)營單位加大環(huán)境衛(wèi)生改善和硬件設(shè)施改進力度，選樹一批標(biāo)桿單位，推動其他從業(yè)者跟進改造，形成良好帶動效應(yīng)，促進“三小”整體提升。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、各街道辦事處）

　　（九）實施網(wǎng)絡(luò)食品“凈網(wǎng)”行動。全面實施網(wǎng)絡(luò)食品（含特殊食品）經(jīng)營電子商務(wù)平臺及其分支機構(gòu)、代理商、合作商備案管理，壓實食品安全主體責(zé)任。強化食品電子商務(wù)平臺監(jiān)管，清理規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者主體資格。強化食品銷售電子商務(wù)經(jīng)營者監(jiān)管，對進口食品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、酒類食品、散裝食品以及“網(wǎng)紅代言”“直播帶貨”食品等重點品種開展專項檢查。鼓勵餐飲外賣行業(yè)對配送食品進行封簽，使用環(huán)保可降解的容器包裝。推廣“網(wǎng)上明廚亮灶”，加強網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督抽檢、堅持以網(wǎng)管網(wǎng)，充分利用信息化手段，線上監(jiān)測固證、線下調(diào)查處理，建立部門協(xié)作機制，保持網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營違法行為。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、市委宣傳部、市公安局、商務(wù)局、各街道辦事處）

　　（十）實施校園食品安全守護行動。嚴(yán)格落實幼兒園、義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營要求、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，實行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購，壓實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，保證校園食品安全，確保飯菜質(zhì)量，防范群體性食源性疾病事件。加強學(xué)校食堂硬件建設(shè)，大力推進以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為重點內(nèi)容的學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)建設(shè)，逐步實現(xiàn)學(xué)校食堂的在線管理和監(jiān)督。加強學(xué)校食堂、校外集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店監(jiān)管，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。廣泛開展食品安全和健康營養(yǎng)進校園宣傳活動，建立家長委員會代表參與校園食品安全監(jiān)督檢查機制等。開展?fàn)I養(yǎng)均衡配餐示范推廣，提倡“減鹽、減油、減糖”。加強文明用餐教育，開展“光盤行動”，倡導(dǎo)實施分餐制，打好舌尖“防疫戰(zhàn)”。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、教體局、公安局、民政局、衛(wèi)健委、各街道辦事處）

　　（十一）實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。開展糧食綠色倉儲提升行動，升級改造倉儲設(shè)施，提升倉房氣密、保溫、隔熱性能，完善糧情在線監(jiān)測和智能化控制功能。開展糧食品種品質(zhì)品牌提升行動，推動糧油產(chǎn)購儲加銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，支持企業(yè)優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，開展市場化優(yōu)質(zhì)原糧收購，提升優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品，擴展精深加工產(chǎn)品附加價值，加強糧食企業(yè)交流合作。開展糧食質(zhì)量追溯提升行動。加強糧食質(zhì)檢能力培訓(xùn)，提高快速檢測能力，開展新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報和安全風(fēng)險監(jiān)測服務(wù)，支持“好糧油”產(chǎn)品企業(yè)融入質(zhì)量追溯平臺建設(shè)。開展糧食機械裝備提升行動。支持企業(yè)加強糧食機械裝備自主研發(fā)和推廣應(yīng)用，升級配置糧食收儲和運輸裝備，改造升級糧食加工生產(chǎn)線。開展糧食應(yīng)急保障能力提升行動。發(fā)展壯大“好糧油”示范企業(yè)，提升糧食應(yīng)急生產(chǎn)、加工、物流和儲存能力，健全地方糧食應(yīng)急保障網(wǎng)絡(luò)，加強糧情監(jiān)測預(yù)警，健全平時服務(wù)、急時保供、戰(zhàn)時應(yīng)急的供應(yīng)體系。開展糧食節(jié)約減損健康消費提升行動。推動“愛糧節(jié)糧”進社區(qū)、進家庭、進學(xué)校、進軍營、進食堂，推廣糧油適度加工技術(shù)成果。（責(zé)任單位：市發(fā)改委、財政局、各街道辦事處）

　　（十二）實施進口食品“國門守護”行動。督促進口食品經(jīng)營者建立完善食品安全管理制度，嚴(yán)格落實進貨查驗要求。積極推薦我市進口食品相關(guān)企業(yè)納入海關(guān)信用管理體系，實施差別化管理。開展科學(xué)有效的進口食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)控，加強部門間食品安全數(shù)據(jù)共享，提升不合格進口食品核查處置和反應(yīng)能力。完善進口食品安全風(fēng)險預(yù)警機制和快速反應(yīng)機制，及時做好進出口食品風(fēng)險收集和風(fēng)險研判，及時妥善處置進口食品安全輿情和突發(fā)事件。嚴(yán)厲打擊食品走私等違法犯罪活動，嚴(yán)防輸入性食品安全風(fēng)險隱患。（責(zé)任單位：市市場監(jiān)管局、公安局、各街道辦事處）

　　四、工作措施

　　（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實工作責(zé)任。各責(zé)任部門要進一步提高思想認(rèn)識，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，增強實施食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動的緊迫感、責(zé)任感和使命感，認(rèn)真研究制定具體實施方案，明確工作舉措和年度任務(wù)，并將任務(wù)納入本單位食品安全重點工作安排。

　　（二）做好屬地管理，加強調(diào)度指導(dǎo)。各有關(guān)部門要按照屬地管理原則，強化部門間的溝通協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部的調(diào)度指揮，認(rèn)真抓好分管領(lǐng)域的活動實施。市政府食安辦要加強對各相關(guān)部門的指導(dǎo)力度，對取得的階段性成效、典型經(jīng)驗做法要定期通報、全面推廣，對存在的問題定期研究、限時解決，確保全市攻堅行動齊頭并進。

　　（三）堅持標(biāo)本兼治，營造良好氛圍。各有關(guān)部門要堅持標(biāo)本兼治、打建結(jié)合的原則，強化部門協(xié)同，加大執(zhí)法檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患實施掛賬督辦，嚴(yán)懲危害食品安全違法行為。要及時總結(jié)經(jīng)驗做法，固化有效措施，加快健全日常監(jiān)管長效機制。要強化宣傳報道，介紹攻堅行動進展情況，發(fā)布典型案例，形成強大輿論聲勢。暢通舉報渠道，實行“內(nèi)部吹哨人”制度，鼓勵廣大人民群眾和內(nèi)部從業(yè)人員積極參與監(jiān)督，形成共建共治共享的食品安全新格局。

　　（四）加強跟蹤評估，確保取得實效。各牽頭部門應(yīng)于每季度末20日前、每年11月20日前向市政府食安辦分別報送季度和年度工作總結(jié)（聯(lián)系人:張敏，聯(lián)系電話：0398—5820516，郵箱：[email protected]），市政府食安辦將活動實施情況納入全市食品安全工作考核內(nèi)容，對攻堅行動進展開展跟蹤評估，確保各項任務(wù)和工作要求落實到位，取得實效。