ww国产,ww国产精品|ww国产内射精品后入国产_ww久久

一、學校食堂（含幼兒園、配餐中心，下同）應取得有效的食品衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證等相關證件。

二、學校食堂嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，切實做到“八個確保，四個規(guī)范”；學校嚴格落實食品安全校長負責制，全面加強對學校食品安全的領導，定期組織開展食品安全隱患排查。

三、食堂配備專職食品安全管理人員，定期組織開展食品安全檢查，督促食堂從業(yè)人員定期進行健康體檢和法律法規(guī)、食品安全相關知識培訓，在取得健康證明和培訓合格證明后方可上崗工作；建立健全從業(yè)人員健康管理，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。

四、食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，定期大掃除并做好記錄。食堂配備足夠的照明、通風、排煙裝置和相適應的冷藏冷凍、清洗消毒、更衣洗手裝置，以及有效的防蟲害、防塵、防鼠、污水排放、廢棄物容器等設施設備。

五、食品庫房保持整潔、干燥、通風、透氣，食品貯存要分類、分架、隔墻、離地存放，并根據(jù)貯存條件的不同，必要時設冷凍（藏）庫；定期檢查清理超期、變質(zhì)食品及原料，嚴禁存放有毒有害、非食用品及個人生活用品等，食品庫房不得住人。

六、食堂建立健全物資采購查驗、索證索票等制度，健全完善采購記錄，采購食品須到有合法資質(zhì)的經(jīng)營單位購進，按規(guī)定索取并留存供貨商的相關許可證、供貨清單和產(chǎn)品合格證明等材料；大宗食品原輔料要定點采購，禁止采購“三無”食品和其他不符合食品安全標準的食品；食品添加劑的使用管理須做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存。

七、接觸直接入口食品的操作人員須在操作前洗手并消毒；嚴禁非食堂工作人員進入食品處理區(qū)和食品庫房。售飯、菜必須戴上清潔的手套、口罩。

八、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品須分池（盆）清潔、分案切配，嚴格做到生、熟用刀、板等工具分開，標識分明。

九、嚴格執(zhí)行食品留樣、明廚亮灶制度，建立健全學校相關負責人和家委會代表（家長）陪餐制度。

十、餐用具須做到每餐使用后及時洗凈、消毒，定位存放，保持清潔。

十一、建立餐廚廢棄物處置管理制度。

十二、積極開展學生食品安全教育和健康教育，提高學生自我防護意識，自覺抵制不安全食品，防范發(fā)生食源性疾病事件。

十三、制定《食品安全事故應急預案》。

十四、學校內(nèi)的食品經(jīng)營場所，應當取得食品流通許可證或相應的營業(yè)執(zhí)照，不得無證、照或超范圍經(jīng)營。